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Hamburguesa de lentejas. Porciones para cuatro hamburguesas Ingredientes: 1 taza de lentejas. 4 tazas de agua.  Sal al gusto. 1 zanahoria rallada o picada en cuadritos. 1 cebolla. Cilantro y perejil al gusto. Ajo al gusto. Lechuga, tomate o pepino. 1 taza de avena en hojuela. Pan de hamburguesa. Preparación: 1.Cocinar las lentejas en las 4 tazas de agua hasta que queden blanditas, agregar sal a la cocción. 2. En un sartén caliente agregar ajo y cebolla , luego de sofreír estos ingredientes se vierte la zanahoria, perejil y cilantro, mezclar bien y apagar. Ahora se procede a pulverizar la avena en una licuadora (reservar). 3. Una vez listo las lentejas se vierte en la sartén que contiene los ingredientes anteriormente mencionado y a continuación se añade la avena pulverizada. Mezclar hasta obtener una masa. 4. En este paso, le darás formas y tamaño a tu masa que luego freirás en poco aceite. 5. Preparar las ham

¡Me detengo! Efímera la noche y silencioso el día rayitos de sol se cuelan por mi ventana apenas un sorbo de aire fresco se disfruta/ traspapelados las hojas sobre la cama libros adormecidos sin importancia alguna esperanzas en un evento fortuito/ un aroma a café se deshace por el lugar aviva la bulla de la multitud etéreo los cuerpos que transitan sin mirar a su alrededor/ Veo poco y escucho más sueño menos y disfruto más será que he encontrado más que disfrutar?...sí/. María José Rojas

21/07/14 Para no perder la formalidad burlesca, comenzaré así: Querido diario, debo apuntar que en la noche del día de ayer me acosté pasada las 11:00 p.m estudiando para un examen. Fijé la hora en el despertador para levantarme en el día de hoy a las 4:00 a.m y repasar, cosa que no hice. Me levanté a las 6:00 a.m, faltando una hora para presentar. Estrés total, preparar desayuno, luego ducharme y vestirme. Salí de casa a poquitos minutos de ser las 7:00 a.m. Caminé lo más rápido que pude desde la casa hasta  la parada de autobuses, parecía un ventilador de tanto girar la cabeza para no ser víctima de quiénes gustan de lo ajeno. Tomar un carrito o autobús, fue una batalla campal. La parada  estaba llena de personas ansiosas por llegar a sus destinos. Entre tratar de subir y evitar recostarme y que me recostaran, logré llegar a la institución. Toda roja y bañada en sudor, me senté para ver aquel examen que por poco me origina una taquicardia de lo extenso y complejo que estaba

21/06/14 Para dar inicio a este diario, hoy tuve que embriagarme de pensamientos positivos y dejar que la paciencia me dominara. Son las 8:00 a.m, y en el seguro social de mi estado natal se abstuvieron de redactar un informe porque la persona autorizada para eso, está de permiso. Pregunté inocentemente si dejó suplente. Pues alguien debía asumir tales responsabilidades, pensé. Haber preguntado me condujo a subir y bajar escaleras. Me daba apoyo mientras lo hacía: "vamos, falta poco. ¡Yo puedo!". Se hizo las 12:00 p.m y sin informe. Amablemente me dijeron: "usted debe venir mañana, por lo que veo no le van a redactar nada". No podía creer lo que escuchaba, no era justo. Bajo un sol a quema ropa y sudando la gota gorda me fui al banco. Llego y me encuentro en el país de las filas. Después de 30 minutos de espera, mis píes pidiendo clemencia y columna vertebral apoyo, deciden cerrar la taquilla porque era hora de almuerzo." Esta bien", me dije pa

TE AMO Te amo porque siempre es rosa  la locura es amigable la risa es música  la imaginación es aliada. Te amo porque es un hecho no cuantificable pero si eterno.  Te amo porque desvarío  el sol siempre sale  la luz de luna es un sorbo de buen vino. Te amo porque no hay letras que estudiar hay acción que ejecutar nuestras miradas colapsan nos amamos sin reparo. Te amo porque razones por doquier  puedo citar, más el tiempo corto se quedará  y mis manos te quieren acariciar. Sabes qué? TE AMO PARA FINALIZAR.    María José Rojas Salazar

¡Para no decir más! Para no decir más y tampoco menos no me encierro ni detengo mi fuego de lejos y de cerca me veo... soy norte también sur este y oeste,  soy del mar y del sol  radiante que bordea a mi pueblo/ para no decir más y tampoco menos no me gusta presumir más me gusta elogiar cantar en compañía de soledad hurgar en los recuerdos añorar con prisa los angelitos que se fueron/ para no decir más y tampoco menos me esfuerzo por no decir mucho renacer en los pedazos del tiempo acumular recuerdos que al final del camino se vendrán conmigo. María José Rojas Salazar

¡ YA BASTA! La verdad parece un papel arrugado con tinta de color impreciso sin nombres que juzgar ni luz que hallar/ la justicia se escondió para no ser humillada la estrategia hizo eco  la mano que lleva el fusil inmortalizó una realidad el día se hizo noche y la noche más noche/ cara dura si dejo atropellar mis ideas e insulsa si acepto lo inadecuado/ mi alma expongo para aclarar lo obtuso  mi ideal no es buscar líos mi ideal es amar sin barreras amansar el testarudo que acorrala con odio el día/  trillado el discurso de ser mejores  amar lo que no existe disponer lo que no corresponde cantar sin ser aplaudidos morder sin ladrar/ ¡ya basta! ¡ ya basta! el fin de la lucha no se debe apagar ni escurrir como el agua ni bajar la voz ¡sonemos a pueblo! dejémonos escuchar/ Autor: María José Rojas S