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Mostrando entradas de febrero 15, 2016
TEQUEÑOS Ingredientes:  4 tazas de harina de trigo 3 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de leche líquida 1 taza de agua  1 cucharada de azúcar Tiras de queso semiduro Preparación: En un  bowl colocar la harina, mantequilla, sal y azúcar. Mezclar hasta integrar todos los elementos. Luego agregar la leche y el agua. Amasar hasta que la mezcla no se adhiera al recipiente. Al finalizar este proceso, introduce la masa en la nevera por un período de tiempo de 30 - 45 minutos.  Transcurrido el tiempo, estira la masa con la ayuda de un rodillo. La masa deberá estar finita. Divide la masa en varias tiras cortas o largas.  Toma una tira de queso y envuélvelo con una tira de masa.  Freír en abundante aceite para obtener una cocción uniforme y rápida.  ¡Listo!. A comer.
15/02/16 DÍA DE SAN VALENTÍN Este diario inicia así: El día más esperado por el mercado de ropa, fl ores y otros objetos tan valiosos en monedas que magnifiquen el valor que tenemos ante esa persona que nos ama. El instagram y demás redes sociales son invadidos por muestras de amor ejemplificadas en fotos de ensueño que a más de uno, estando en soltería, produce envidia y aflora sentimientos de tristeza, como si el mundo estuviese predispuesto a soslayar tal barbarie del ¿por qué pasas el día de San Valentín sola/o?. Al día siguiente escuchas la mejor parte; por doquier todos parlotean lo maravilloso que fue el 14, las sorpresas que recibieron y por supuesto, el amargado/a que no recibió NADA y no conforme, no disimula su descontento con sus injerencias. Lo que si me llama la atención es las ganancias que deja este día, capaz y me pongo creativa para la próxima vez. En fin, el AMOR debe celebrarse día a día, un 14 de febrero es mágico, no lo dudo, pero las muestra