Hamburguesa de lentejas.

Porciones para cuatro hamburguesas

Ingredientes:

1 taza de lentejas.

4 tazas de agua. 

Sal al gusto.

1 zanahoria rallada o picada en cuadritos.

1 cebolla.

Cilantro y perejil al gusto.

Ajo al gusto.

Lechuga, tomate o pepino.

1 taza de avena en hojuela.

Pan de hamburguesa.

Preparación:

1.Cocinar las lentejas en las 4 tazas de agua hasta que queden blanditas, agregar sal a la cocción.

2. En un sartén caliente agregar ajo y cebolla , luego de sofreír estos ingredientes se vierte la zanahoria, perejil y cilantro, mezclar bien y apagar. Ahora se procede a pulverizar la avena en una licuadora (reservar).

3. Una vez listo las lentejas se vierte en la sartén que contiene los ingredientes anteriormente mencionado y a continuación se añade la avena pulverizada. Mezclar hasta obtener una masa.

4. En este paso, le darás formas y tamaño a tu masa que luego freirás en poco aceite.

5. Preparar las hamburguesas y buen provecho!!.