TRUFAS DE CHOCOLATE (RECETA VEGANA) Porción: 9 trufas Ingredientes: 2 taza de avena pulverizada en la licuadora. 1/2 taza de cacao en polvo. 6 dátiles o higos. 1 taza de coco rayado. Preparación: Verter la avena, el cacao en polvo y los dátiles o higos en un procesador. Mezclar hasta integrar todos los elementos y obtener una masa. Una vez que obtienes la masa, procedes a hacer unas bolitas pequeñas, luego la pasas por coco y finalmente las introduces en la nevera. El resultado final es que comerás unas ricas y saludables trufas de chocolate. A la hora de comprar dátiles, procura que no tengan semillas. Si no posees procesador, puedes usar la licuadora. Si por algún motivo tu mezcla no tiene la consistencia de una masa, puedes agregar 20 ml de agua.
